東の魚沼に対して西の横綱とも称される島根の仁多米。
明治26年創業の藤本米穀店の仁多米トップブランド「にたひかり」は、
ごはんソムリエ資格有する5代目が、仁多郡奥出雲町の恵まれた環境の中でもキラリと光る生産者さんのお米を厳選！
仁多米の産地を標高基準でみると、200〜650mと大きな範囲となることが分かります。
特に近年夏の高温による影響で、仁多米の産地でも品質のバラつきが非常に大きくなりました。
そのような中、栽培方法や時期などに工夫を凝らし、素晴らしいお米を生産される生産者さんもおられます。
この「にたひかり」は仁多米の中でも「これは！」と思えるキラリと光るお米を選定！
神話の里、そして日本農業遺産の地から、美味しいお米を是非ご賞味下さい。
玄米
産地：島根県仁多郡奥出雲町
品種：コシヒカリ
産年：令和7年
内容量：1kg〜
【選別玄米とは】
玄米食の方でも安心して食べて頂けるように、事前に色彩選別機、石抜き機に通して調製した玄米です。
（仕入れたままの玄米には着色粒などのほか、石や金属、籾などの異物が入っている場合があります。）
精米（白米、分づき米）は無料で行いますので、ご注文時にお選び下さい。
※精米加工は無料ですが、白米にすると重さが約1割少なくなります（ヌカになるため）。
※4kgまでは無地のビニール袋に、5kg以上は紙袋に入れて包装します。
※10kgまでを1包装としますが、小分けなど袋のご希望がございましたらご注文時に備考欄へご記載ください。
